Bartolomeu, D. A. F. S.; Dallabona, B. R.; Macedo, R. E. F. de; Kirschnik, P. G. CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA DURANTE AS ETAPAS DE PROCESSAMENTO DE FILÉ DE TILÁPIA (<i>Oreochromis niloticus< I>). Arch. Vet. Sci. 2011, 16.