Mantilla, S.P.S. et al. 2011. FILÉS DE PEITO DE FRANGO (Gallus gallus) INOCULADOS COM Listeria monocytogenes, REFRIGERADOS, EMBALADOS EM ATMOSFERA MODIFICADA E IRRADIADOS: VALIDADE COMERCIAL, MICROBIOTA NATURAL E PARÂMETROS BACTERIOLÓGICOS DE CRESCIMENTO. Archives of Veterinary Science. 16, 2 (ago. 2011). DOI:https://doi.org/10.5380/avs.v16i2.18041.