Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia. “Notas Sobre políticas Públicas a Respeito Da Gastronomia No Contexto turístico Brasileiro”. Turismo e Sociedade 9, no. 3 (janeiro 31, 2017). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/turismo/article/view/48571.