Rocha, Fernando Goulart, Fabiana Mortimer Amaral, e Jean François Mathieu Bruneliere. “Educação Profissional Em Cozinha E Serviços De Restaurante Na França”. Turismo e Sociedade 6, no. 4 (outubro 31, 2013). Acessado janeiro 4, 2026. https://revistas.ufpr.br/turismo/article/view/31880.