LIRA, Ana Celina Xavier de; COUTINHO, Helen Rita Menezes; FERST, Marklea da Cunha. Gastronomia do Amazonas: percepção dos permissionários da Praia do Tupé, Manaus, AM. Turismo e Sociedade, [S. l.], v. 12, n. 3, 2020. DOI: 10.5380/tes.v12i3.69787. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/turismo/article/view/69787. Acesso em: 5 jan. 2026.