Perfil do autor

Raud, Cécile, UFSC

  • v. 16, n. 31 (2008) - Dossiê "As empresas e as ciências sociais na crise da modernidade"
    OS ALIMENTOS FUNCIONAIS: A NOVA FRONTEIRA DA INDÚSTRIA ALIMENTAR ANÁLISE DAS ESTRATÉGIAS DA DANONE E DA NESTLÉ NO MERCADO BRASILEIRO DE IOGURTES
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