Silva, Joel Rocha da, et al. “ANÁLISE DO CONTROLE DE QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE KETCHUP E CRIAÇÃO DE UM NOVO PRODUTO”. Revista Latino-Americana De Inovação E Engenharia De Produção, vol. 4, nº 5, dezembro de 2016, p. 87-103, doi:10.5380/relainep.v4i5.40997.