A. J. C. Morey, A. D. C. Machaca, e V. R. M. S. Marcelo, “REDUCCIÓN DE LA MERMA DE PESCADO PERICO MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO MARINO SOSTENIBLE APLICANDO DESIGN THINKING”, Rev. Lat.-Am. Inov. Eng. Prod. [ReLAInEP], vol. 12, nº 23, p. 30–49, nov. 2024.