F. H. Lermen, G. de S. Matias, F. A. Modesto, R. Röder, e T. J. P. Boikor, “Teste de Consumidores e Análise de Aparência, Sabores e Cores para o Desenvolvimento de Novos Produtos: o case do Projeto de Broinhas de Milho Saboreadas”, Rev. Lat.-Am. Inov. Eng. Prod. [ReLAInEP], vol. 3, nº 4, p. 97–110, out. 2015.