MOREY, Arturo José Córdova; MACHACA, Alexander David Caldas; MARCELO, Vania Rosa Maricielo Sosa. REDUCCIÓN DE LA MERMA DE PESCADO PERICO MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO MARINO SOSTENIBLE APLICANDO DESIGN THINKING. Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção, [S. l.], v. 12, n. 23, p. 30–49, 2024. DOI: 10.5380/relainep.v12i23.97516. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/relainep/article/view/97516. Acesso em: 5 jan. 2026.