DE OLIVEIRA DE SOUZA, Bruno Rafael; PIECZARCKA BUCIOLI, Camila; AGUILAR SEIXAS, Lorena; PETERSON DA ROCHA, Rony. A utilização do controle estatístico do processo (CEP) para análises dos parâmetros de composição do leite cru refrigerado. Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 17–28, 2014. DOI: 10.5380/relainep.v2i3.38406. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/relainep/article/view/38406. Acesso em: 7 jan. 2026.