SILVA, Joel Rocha da; LEMES, Erick de Oliveira; CHOZE, Rafael; ANDRADE, Eudes Dimas de. ANÁLISE DO CONTROLE DE QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE KETCHUP E CRIAÇÃO DE UM NOVO PRODUTO. Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção, [S. l.], v. 4, n. 5, p. 87–103, 2016. DOI: 10.5380/relainep.v4i5.40997. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/relainep/article/view/40997. Acesso em: 12 dez. 2025.