Morey, A. J. C.; Machaca, A. D. C.; Marcelo, V. R. M. S. REDUCCIÓN DE LA MERMA DE PESCADO PERICO MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO MARINO SOSTENIBLE APLICANDO DESIGN THINKING. Rev. Lat.-Am. Inov. Eng. Prod. [ReLAInEP] 2024, 12, 30-49.