Morey, A.J.C. et al. 2024. REDUCCIÓN DE LA MERMA DE PESCADO PERICO MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO MARINO SOSTENIBLE APLICANDO DESIGN THINKING. Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção. 12, 23 (nov. 2024), 30–49. DOI:https://doi.org/10.5380/relainep.v12i23.97516.