Lermen, F.H. et al. 2015. Teste de Consumidores e Análise de Aparência, Sabores e Cores para o Desenvolvimento de Novos Produtos: o case do Projeto de Broinhas de Milho Saboreadas. Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção. 3, 4 (out. 2015), 97–110. DOI:https://doi.org/10.5380/relainep.v3i4.37744.