de Oliveira de Souza, B.R. et al. 2014. A utilização do controle estatístico do processo (CEP) para análises dos parâmetros de composição do leite cru refrigerado. Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção. 2, 3 (out. 2014), 17–28. DOI:https://doi.org/10.5380/relainep.v2i3.38406.