Ambrosini LB, Bresolin B, Kroeff DR, Waquil PD. História do Queijo Colonial do Rio Grande do Sul: das cozinhas para o mercado. HIS [Internet]. 5º de janeiro de 2025 [citado 22º de janeiro de 2025];72(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/historia/article/view/71278