SANTOS, Kátia Ribeiro dos; BENELLI, Elaine Machado; MAGALHÃES, Ana Carolina; FRAIZ, Fabian Calixto. AVALIAÇÃO DO PH E CAPACIDADE TAMPÃO DE SUCOS EM PÓ PRESENTES NO MERCADO NACIONAL. DENS, [S. l.], v. 16, n. 2, 2008. DOI: 10.5380/rd.v16i2.12208. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/dens/article/view/12208. Acesso em: 5 jan. 2026.