CORELHANO, Amanda Rossi; MEZONI, Fernando; SULLCAHUMÁN, Judith Angelica Gonzales; BENELLI, Elaine Machado; FERREIRA, Fernanda Morais; FRAIZ, Fabian Calixto. PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DAS BEBIDAS À BASE DE SOJA. DENS, [S. l.], v. 19, n. 2, 2011. DOI: 10.5380/rd.v19i2.24495. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/dens/article/view/24495. Acesso em: 4 mar. 2026.