FERNANDES ZDF, MARTINS GDC, FREITAS PIRES EM, GUERRA NB. ESTUDO DA ESTABILIDADE DE FARELOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA. B. do CEPPA [Internet]. 31º de dezembro de 1992 [citado 3º de janeiro de 2026];10(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14434