1.
Nascimento LO, Pereira JR, de Assis CL, Alves MTR, Silva PS, Fabri RL, et al. COMPORTAMENTO TÉRMICO-REOLÓGICO DE XAROPES COMPOSTOS POR MEL E EXTRATOS NATURAIS. B. do CEPPA [Internet]. 9º de junho de 2017 [citado 5º de janeiro de 2026];34(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/53137