VENTURA I, GROWOSKI FONTOURA PS. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DE INHAME Colocasia esculenta (L.) Schott. B. do CEPPA [Internet]. 30º de junho de 1994 [citado 15º de janeiro de 2025];12(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14184