1.
FONTOURA PSG, MASSON ML, VENTURA I. CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DE BATATAS (Solanum tuberosum, L.). B. do CEPPA [Internet]. 30º de junho de 1988 [citado 15º de janeiro de 2025];6(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15111