1.
SILVA JAD, LIMA AWO, CARBAJAL FAR, LEUTHIER SMF. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MORTADELAS FORMULADAS COM MATÉRIAS-PRIMAS VEGETAIS. B. do CEPPA [Internet]. 30º de junho de 1993 [citado 3º de janeiro de 2026];11(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14268