1.
NABESHIMA EH, OLIVEIRA EDS, HASHIMOTO JM, JACKIX MNH. PROPRIEDADES FÍSICAS DO SORVETE DE BAUNILHA ELABORADO COM SUBSTITUTOS DE GORDURA E SACAROSE. B. do CEPPA [Internet]. 30º de dezembro de 2001 [citado 3º de janeiro de 2026];19(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1231