VIANA EDS, REIS RC, SENA LDO, JÚNIOR MBDS, DA SILVA PNR. PRODUÇÃO DE BANANAS-PASSA COM FRUTOS DE VARIEDADES MELHORADAS E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL. B. do CEPPA [Internet]. 22º de outubro de 2017 [citado 3º de janeiro de 2026];35(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/55944