HOFFMANN FL, GARCIA-CRUZ CH, VINTURIN TM. LEVANTAMENTO PRELIMINAR DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE FILÉS DE PESCADA BRANCA (Microdon ancylodon) COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP). B. do CEPPA [Internet]. 30º de junho de 1995 [citado 3º de janeiro de 2026];13(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14154