BENEDET HD. ESTUDO COMPARATIVO DE OBTENÇÃO DA KAPPA-CASEÍNA POR FRACIONAMENTO COM URÉIA E FILTRAÇÃO EM GEL SEPHADEX. B. do CEPPA [Internet]. 31º de dezembro de 1992 [citado 21º de dezembro de 2024];10(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14440