TORREZAN R. REVISÃO: INFLUÊNCIA DO TRATAMENTO TÉRMICO DO LEITE DESTINADO À FABRICAÇÃO DE QUEIJO. B. do CEPPA [Internet]. 31º de dezembro de 1998 [citado 4º de janeiro de 2026];16(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14016