DE GODOY RCB, MATOS ELS, DOS SANTOS AP, AMORIN TDS. ESTUDO DE COMPOTAS E DOCES CRISTALIZADOS ELABORADOS COM DIFERENTES ALBEDOS CÍTRICOS. B. do CEPPA [Internet]. 2º de agosto de 2005 [citado 3º de janeiro de 2026];23(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1280