1.
Quadros DA de, Bolini HMA. Sensory acceptance of “Mackerel Burger” with reduced salt content as an alternative for school feeding. B. do CEPPA [Internet]. 28º de julho de 2022 [citado 4º de março de 2026];40(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/64843