PEREIRA CAM. EFEITO DO PROCESSAMENTO E ESTOCAGEM NA CONCENTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS EM ALIMENTOS. B. do CEPPA [Internet]. 8º de julho de 2010 [citado 4º de janeiro de 2026];28(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/17906