DE SOUZA S, BENEDET HD. ESTUDO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE PASTEURIZADO NUMA INDÚSTRIA DE SANTA CATARINA. B. do CEPPA [Internet]. 30º de junho de 1987 [citado 5º de janeiro de 2026];5(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15132