1.
KEMPKA AP, SANTIN L, BETIOLO C, PRESTES RC. DESENVOLVIMENTO DE COBERTURA À BASE DE COLÁGENO PARCIALMENTE HIDROLISADO, MANITOL E ANTIMICROBIANOS APLICADA EM MORANGOS. B. do CEPPA [Internet]. 20º de agosto de 2012 [citado 6º de janeiro de 2026];30(1). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/28583