ROSSO MLD. DESCOLORAMENTO DE BEBIDAS LÁCTEOS COLORIDAS ARTIFICIALMENTE. AÇÃO DE BACTÉRIAS LÁTICAS TERMODÚRICAS. B. do CEPPA [Internet]. 31º de dezembro de 1986 [citado 4º de janeiro de 2026];4(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15180