1.
IZAGUIRRES GG, RODRIGUES SKC, DA SILVA LS, GRANDINI CP, ANTELO F. EFFECTS OF THE ADDITION OF SUGARS ON THE THERMOSTABILITY OF BETANIN FROM Beta vulgaris L. B. do CEPPA [Internet]. 3º de julho de 2018 [citado 5º de janeiro de 2025];35(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60307