BITENCOURT, CAROLINE, FABIANA LEMOS GOULART DUTRA, VÂNIA ZANELLA PINTO, ELIZABETE HELBIG, e LÚCIA ROTA BORGES. “ELABORAÇÃO DE BOLOS ENRIQUECIDOS COM SEMENTE DE ABÓBORA: AVALIAÇÃO QUÍMICA, FÍSICA E SENSORIAL”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 32, no. 1 (junho 26, 2014). Acessado dezembro 13, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/36927.