MIZUBUTI, IVONE YURIKA, LUIZ WALDEMAR DE OLIVEIRA SOUZA, OSWALDO BIONDO JÚNIOR, e ELZA IOUKO IDA. “PROPRIEDADES QUÍMICAS E CÔMPUTO QUÍMICO DOS AMINOÁCIDOS DA FARINHA E CONCENTRADO PROTÉICO DE FEIJÃO GUANDU (Cajanus Cajan (L.) Millsp)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 18, no. 2 (dezembro 31, 2000). Acessado maio 10, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1213.