COELHO, MARIA ALICE ZARUR, SELMA GOMES FERREIRA LEITE, MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, e ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO. “APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS: PRODUÇÃO DE ENZIMAS A PARTIR DA CASCA DE COCO VERDE”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 19, no. 1 (junho 30, 2001). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1220.