FERNANDES, ZELYTA DE FARO, GERALDO DE CARVALHO MARTINS, EDLEIDE MARIA FREITAS PIRES, e NONETE BARBOSA GUERRA. “ESTUDO DA ESTABILIDADE DE FARELOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 10, no. 2 (dezembro 31, 1992). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14434.