RODRIGUES E SILVA, AMANDA FISS, e RUI CARLOS ZAMBIAZI. “ACEITABILIDADE DE GELÉIAS CONVENCIONAL E LIGHT DE ABACAXI OBTIDAS DE RESÍDUOS”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 26, no. 1 (julho 18, 2008). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/11785.