Bessani, José R. C., Francielle G. da Silva, Vinicius D. dos Santos, e Cláudia C. H. Kruger. “EFEITO PREBIÓTICO E HIPOGLICEMINATE DOS PRODUTOS DERIVADOS DA BANANA VERDE: O QUE MOSTRAM OS ESTUDOS IN VITRO E IN VIVO?”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 42, no. 1 (agosto 7, 2024). Acessado janeiro 4, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/94616.