BEDETTI, SABRINA DE FREITAS, LEANDRO DE MORAIS CARDOSO, PRISCILA ROSSINI GOMES SANTOS, MARIA INÊS DE SOUZA DANTAS, e HELENA MARIA PINHEIRO SANT’ANA. “NÉCTAR DE CAGAITA (Eugenia Dysenterica DC.): DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL, QUÍMICA E ESTUDO DA ESTABILIDADE”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 31, no. 1 (julho 12, 2013). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/32709.