DE SOUSA, PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO, GERALDO ARRAES MAIA, MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO, RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, RENATA TIEKO NASSU, e MARIA DE FÁTIMA BORGES. “AVALIAÇÃO DE PRODUTOS OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BANANA SEGUIDA DE SECAGEM”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 21, no. 1 (junho 30, 2003). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1152.