WOSIACKI, GILVAN, AUREA TOMOKO MATSUMOTO KAMIKOGA, NELCI CATARINA CHIQUETTO, CLÁUDIA SEELY ROCCO, e CÁSSIO LUIZ KIRCHNER. “ESTABILIDADE DE SUCOS DESPECTINIZADOS DE MAÇA (SAFRA 1988 1989)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 10, no. 1 (junho 30, 1992). Acessado janeiro 7, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14406.