MASSON, MARIA LUCIA, CARLOS RICARDO SOCOOL, ELOISE VASSÃO, ITAMIR VENTURA, LUNA IDÁLIA PINHEIRO, JORGE GRUHN SCHULZ, MARA ELI DE MATOS, e PAULO S. G. FONTOURA. “TECNOLOGIA DO CAFÉ (I)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 2, no. 2 (dezembro 31, 1984). Acessado abril 30, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15218.