LIMA, ANTÔNIO CALIXTO, NELSON HORACIO PEZOA GARCÍA, e JANICE RIBEIRO LIMA. “OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS DO CAJU”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 22, no. 1 (junho 30, 2004). Acessado fevereiro 11, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1185.