DA COSTA, MARIA CRISTINA, ROZIRES DELIZA, e AMAURI ROSENTHAL. “REVISÃO: TECNOLOGIAS NÃO CONVENCIONAIS E O IMPACTO NO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 17, no. 2 (dezembro 31, 1999). Acessado janeiro 3, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/13791.