OLIVEIRA, MARIA ELISABETE BARROS DE, TEREZINHA FEITOSA, MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, MARIA LAURILENE DE FREITAS, e AURICÉLIA DE SOUZA MORAIS. “QUALIDADE DE POLPAS CONGELADAS DE FRUTAS, FABRICADAS E COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 16, no. 1 (junho 30, 1998). Acessado janeiro 1, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/13932.