LIRA, GISELDA MACENA, MARIA CRISTINA DELGADO DA SILVA, KELLY WALKYRIA BARROS DA SILVA, STEPHANIE ALVES TORRES DE QUINTELLA CAVALCANTI, KARLA ISABELE VIANA DE OLIVEIRA, e AMÁLIA LUISA IVO ALBUQUERQUE. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO CAMARÃO ESPIGÃO (Xiphopenaeus Kroyeri, HELLER, 1862) IN NATURA E DEFUMADO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 31, no. 1 (julho 12, 2013). Acessado março 15, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/32717.